Déja dans l'Antiquité, l'illusion d'optique était utilisée en architecture
Dans les arts visuels, divers effets ont été expérimentés afin d'induire des impressions ou illusions chez le spectateur. Parmi ceux-ci la perspective, l'anamorphose, l'arcimboldesque (Arcimboldo), la perspective paradoxale (Escher), la mise en abyme, le pavage. L'Op art, avec entre autres, Victor Vasarely, recherchera une illusion de mouvement provoquée par de violents contrastes structurés. Youri Messen-Jaschin utilise des lignes de couleurs tracées sur des matériaux jouant la transparence, reproduisent des structures cinétiques particulièrement subtiles qui mettent en relation l'abstrait et l'illusion d'une part et une démonstration psychophysiologique du mouvement d'autre part.
Illusions d'optique de Salvador Dali :
- Marché aux esclaves avec apparition du buste invisible de Voltaire (1940).
- Swans Reflecting Elephants (1937)
- Soldier Take Warning (1942)
- Face of Mae West Which May Be Used as an Apartment (1935)
- The Image Disappears (1938)
- Human Skull Consisting of Seven Naked Womens Bodies (1951)
- Apparition of a War Scene on the Face of Lieutenant Deschanel
- Old Age, Adolescence, Infancy (The Three Ages) (1940)
- Apparition of a Face and Fruit Dish on a Beach
- Gala Contemplating the Mediterranean Sea (1976)
- The Skull of Zurbarán (1956)
On peut également signaler les jeux sur l'écriture de certains mots connus sous le nom d'ambigrammes.