| Laminaribiose | |
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| Général | |
| Nom IUPAC | |
| Synonymes | Laminariaceae 3-beta-D-Glucosyl-D-glucose Glc β(1→3) Glc Laminarabiose |
| N CAS | 34980-39-7 |
| PubChem | 439637 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule brute | C12H22O11 |
| Masse molaire | 342,2965 ± 0,0144 g·mol |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | 205 °C |
| Solubilité | Soluble dans l'eau. |
| Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. | |
Le laminaribiose est un diholoside constitué de deux unités de glucose reliées par une liaison osidique β(1→3).
Le laminaribiose a été isolé à partir de des aiguilles de pin, des graines de Cycas revoluta, d'algues (Laminariaceae) et autre plantes.