Gastronomie
Produits dérivés de l'argousier : liqueur, gelée, jus
L'argousier étant très présent sur l'île, ses fruits sont utilisés pour fabriquer des boissons alcoolisées ou non, de la gelée ou de la compote. Leur haute teneur en vitamines et leur couleur d'un orange éclatant sont aussi appréciées pour la confection de gâteaux (Sandddorntorte) ou de glace (Sanddorneis).
Les repas eux-mêmes font largement appel aux poissons locaux, frais ou fumés, tels que le hareng ou le sandre.
