Micocoulier de Provence - Définition
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Introduction
| Micocoulier de Provence | |||||||||
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| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Sous-classe | Hamamelidae | ||||||||
| Ordre | Urticales | ||||||||
| Famille | Ulmaceae | ||||||||
| Genre | Celtis | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Celtis australis L. (1753) | |||||||||
| Classification phylogénétique | |||||||||
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| Clade | Angiospermes | ||||||||
| Clade | Dicotylédones vraies | ||||||||
| Clade | Rosidées | ||||||||
| Clade | Fabidées | ||||||||
| Ordre | Rosales | ||||||||
| Famille | Cannabaceae | ||||||||
| Espèce | Celtis australis | ||||||||
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Le micocoulier de Provence ou Micocoulier du Midi (Celtis australis L.) est un arbre familier des régions tropicales ou tempérées. Il appartient à la famille des Cannabaceae (anciennement aux Ulmaceae).
Description
Atteignant 25 m, le micocoulier est un arbre d'ornement diploïde (plutôt dioïque sans doute) caduc apprécié dans le paysage méditerranéen.
Élancé et régulier, le tronc qui atteint facilement 1 m de diamètre, montre à la base d'importants contreforts.
Ses feuilles sont rêches et ressemblent à celle de l'ortie, le nom anglais le plus courant de l'arbre est d'ailleurs nettle tree ("ortie en arbre").
Les fruits sont charnus (drupes) et comestibles. On les nomme micocoules et on en aromatise un alcool.
Artisanat local
Il subsiste à Sorède, dans les environs de Perpignan, un atelier qui est peut-être le dernier au monde à travailler le micocoulier comme on le faisait dès le XIIIe siècle dans la région. Tandis qu'à Sauve, dans le Gard, le micocoulier est encore cultivé pour la fabrication traditionnelle des fourches.
Utilisation
Tandis que son bois convient parfaitement à la confection de manches d'outils, ses branches remarquablement souples fournissent un matériau particulièrement adapté à la fabrication de manches de fouets, sticks, cannes et cravaches. Pour cet emploi, l'arbre est arrosé pour en accélérer la croissance. Les branches sont fendues pour n'en conserver que le pourtour dont les lamelles sont encore assouplies à la vapeur avant d'être tressées.
Le feuillage pouvait servir de fourrage autrefois et la racine fournissait une teinture jaune.
