Vapeur - Définition
Physique
État de la matière
- la vapeur est la forme gazeuse d’un corps pur qui est habituellement liquide ou solide dans les conditions standard[1].
- La vapeur d'eau : le terme de vapeur est également utilisé pour désigner spécifiquement la vapeur d'eau. Cette dernière est totalement invisible. Dans le vocabulaire courant le terme vapeur est utilisé pour désigner ce qui est souvent un brouillard. En effet lorsqu'on rejette de la vapeur d'eau dans une atmosphère froide, une partie de la vapeur se condense et forme de fines gouttelettes qui provoquent une diffusion de la lumière ce qui permet de rendre visible le brouillard ainsi créé.
- la vapeur de roche désigne la vapeur produite par l’ébullition d’une roche liquide, à température très variable en fonction de la nature de la roche, mais qui peut atteindre 3000 à 4000 °C. La remontée de roche liquide à très haute température peut donner lieu à des dégagements gazeux extrêmement violents.
Phénomène atmosphérique
Une vapeur est un amas visible de fines gouttelettes d’eau de condensation en suspension dans l’atmosphère (quasi synonyme de brume).
Unité de mesure
Un cheval-vapeur est une unité de puissance mécanique.
Technologie
- un bain de vapeur est un bain pris dans une étuve humide, comme dans un hammam ;
- un fer à vapeur est un fer à repasser utilisant la vapeur d’eau pour humidifier le linge.
- une machine à vapeur est une machine mue par de la vapeur d’eau, généralement sous pression.
Transport
- un vapeur est un navire propulsé par une machine à vapeur ;
- un vapeur, ou train à vapeur, est un train entraîné par une locomotive à vapeur.
Expressions
- À toute vapeur signifie très vite, c'est-à-dire en utilisant toute la vapeur disponible ;
- Marcher à voile et à vapeur sert à signaler que ces deux modes de propulsion peuvent être utilisés ; populairement, cela signifie être bisexuel (pour une personne).
