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Traductions en français
- Johann Reinhold Forster, Histoire des découvertes et des voyages faits dans le Nord, Paris : Cuchet, 1788, 2 vol. Tome I en ligne - Tome II en ligne
Publications
- Ichthyologia sistens piscium descriptiones et icones, Londini : P. Elmsly ; Parisiis : P. F. Didot ; Viennae : R. Graeffer, 1782. Texte en ligne
- Instruction [ou Mémoire] sur la culture des turneps ou gros navets, sur la manière de les conserver et sur les moyens de les rendre propres à la nourriture des bestiaux, Paris : Impr. royale, 1785, in-8°, 23 p.
- « Essai de comparaison entre les mouvements des animaux et ceux des plantes, et description d’une espèce de sainfoin, dont les feuilles sont dans un mouvement continuel », Mémoires de l’Académie des sciences (Paris : Impr. royale), 1785, in-4°, p. 609-621
- Année rurale, ou Calendrier à l'usage des cultivateurs, Paris, 1787-1788, 2 vol. in-12
- Memoir on the regeneration of certain parts of the bodies of fishes, London : Printed for the proprietors and sold by C. Forster, 1789. Texte en ligne
- Réflexions sur les avantages qui résulteroient de la réunion de la Société royale d’Agriculture, de l’École vétérinaire, et de trois chaires du Collège royal, au Jardin du roi, Paris : Impr. du Journal gratuit, 1790, in-8°, 42 p. (il y adopte le plan de Philippe-Etienne Lafosse pour l’École vétérinaire)
- Elenchus plantarum horti botanici Monspeliensis, Monspelii : Augusti Ricard, 1805. Texte en ligne