Viscosité - Définition
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Évolution suivant la température
La viscosité d'un fluide varie en fonction de sa température ou des actions mécaniques auxquelles il est soumis. Voir par exemple à ce propos le phénomène de thixotropie. Pour déterminer l'importance de la température sur la viscosité d'un fluide on utilise un indice de viscosité. Plus cet indice est grand, moins la température a d'influence sur la viscosité du fluide.
Concernant un gaz, il est courant d'utiliser la loi de Sutherland définie de la façon suivante :
μ0 = μ(T0) est la viscosité à la température T0, S est la température de Sutherland. Pour l'air par exemple on prend habituellement les valeurs suivantes μ0 = 1,711⋅10-5 Pl, T0 = 273,15 K et S = 110,4 K, ce qui donne une bonne approximation sur une plage de température de l'ordre de 170 K à 1900 K environ.
