| Bourse à pasteur | |
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| Classification classique | |
| Règne | Plantae |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Capparales |
| Famille | Brassicaceae |
| Genre | Capsella |
| Nom binominal | |
| Capsella bursa-pastoris (L.) Medik., 1792 | |
| Classification phylogénétique | |
| Ordre | Brassicales |
| Famille | Brassicaceae |
La bourse-à-pasteur est une plante herbacée de la famille des Brassicacées. Deux espèces existent : Capsella rubella et Capsella bursa-pastoris.
Il peut exister des hybrides entre ces deux espèces, reconnaissables à leur stérilité.
Molette à berger, capselle, bourse de capucin, bourse de Juda, moutarde de Mithriade, bourse-à-berger.
Plante annuelle à tiges dressées, velues, qui peuvent atteindre 50 cm de haut. Les feuilles d’un vert-gris forment des rosettes à leur base, près du sol. Les fleurs sont petites et blanches, disposées en grappes. Le fruit, triangulaire et aplati (cœur, bourse), a un goût un peu salé. Il semble vide à la palpation d'où son nom commun de bourse-à-pasteur...
Elle est utiliséeous forme de salade, de tisane ou de teinture mère.
Elle est réputée efficace dans les cas d'affections rénales (dont cystite hémorragique), d' hémorroïdes, pour régulariser les règles et comme accélérateur d'accouchement.
En application locale aiderait à arrêter les saignements.