Bruyère callune

Bruyère callune
Classification classique
Règne	Plantae
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordre	Ericales
Famille	Ericaceae
Genre	Calluna
Nom binominal
Calluna vulgaris L. (Hull), 1808

La bruyère callune (Calluna vulgaris Hull.) ou callune est une espèce de bruyère qui est le seul représentant du genre Calluna (famille des Ericaceae). Aussi appelée "Bruyère d'Europe", c'est la fleur nationale de la Norvège.

Le nom de Calluna vient du grec ancien "καλλύνω", kallúnô, qui signifie "orner, parer, embellir". Son nom anglais "Heather" est devenu un prénom anglo-saxon.

La bruyère callune est un petit arbuste vivace de 20 à 50 cm de hauteur (rarement 1 m).

La plante supporte un pâturage modéré et peut se régénérer après un incendie. Il est souvent géré dans des réserves naturelles en utilisant une méthode de brûlis.

La callune se distingue du genre Erica par ses feuilles opposées en forme de petites écailles sessiles imbriquées sur 4 rangs, et son calice pétaloïde, qui enferme la corolle et est entouré à sa base par un calicule. Le calice et la corolle sont divisés en 4 parties. Les fleurs apparaissent en fin d'été, et pour les espèces sauvages sont généralement violet ou mauve.

La callune est une importante source de nourriture pour les moutons ou les chevreuils qui peuvent paître lorsque la neige recouvre la végétation. Le lagopède d'Écosse se nourrit de ses jeunes pousses et graines.

La chrysomèle des bruyères (Lochmaea suturalis), un coléoptère de la famille des Chrysomelidae est son insecte-hôte et peut parfois provoquer de gros dégâts.

Répandue en Europe et en Asie Mineure sur terrains acides, ensoleillés et bien drainés, la Bruyère callune est une plante caractéristique des landes, tourbières et pinèdes.

La plante a été introduite en Nouvelle-Zélande et est devenu une mauvaise herbe envahissante dans certains domaines, notamment le Parc national de Tongariro, ou elle supplante les espèces indigènes. Des chrysomèle des bruyères ont alors été introduites pour limiter sa propagation et les essais préliminaires sont concluants à ce jour.

composants

Éricoline, éricine, éricinol, quercétine.

Plante à fleurs mellifères, la callune est aussi une plante ornementale dans les jardins et pour l'aménagement paysager. Il en existe de nombreux cultivars aux fleurs allant du blanc, rose, violet, jusqu'au rouge. La saison de floraison des différents cultivars s'étend de la fin du mois de juillet à novembre dans l'hémisphère Nord. Les fleurs peuvent tourner au brun, mais restent sur les plantes pendant l'hiver, ce qui peut entraîner des effets intéressants.

La callune est un ingrédient du gruit, un mélange d'arômes utilisé dans le brassage de la bière au Moyen Âge avant l'utilisation du houblon. L'utilisation de la bruyère dans le brassage de la bière moderne est soigneusement réglementé. La bruyère doit être soigneusement nettoyée avant le brassage, car le dessous des feuilles peut contenir un produit intoxicant hallucinogène.

Pharmacopée

• Partie utilisée : sommités fleuries
• propriétés: Diurétique, antiseptique urogénital, sternutatoire, dépuratif.

La plante est utilisée dans des décoctions alcooliques pour soigner les rhumatismes. Les compresses bouillantes sont utilisées pour soigner les engelures.