Introduction

Dame aux cheveux blancs
Canitie, terme apparenté au mot chenu, désigne le blanchissement des poils et des cheveux qui survient au cours de l’existence, dont la forme universelle est le grisonnement puis le blanchissement de la chevelure avec l’âge. Il existe des canities totales ou partielles précoces, pouvant survenir dès l’adolescence, et des canities d’origine pathologique (vitiligo par exemple). Ces dernières sont typiquement réversibles si la maladie peut être guérie, mais pas les canities physiologiques dont l’apparition semble être pour l’essentiel programmée génétiquement et présente un caractère héréditaire, plusieurs personnes de la même famille grisonnant à partir du même âge. Bien que des cas exceptionnels et jusqu’ici inexplicables de recoloration aient été observés, aucun traitement retardant ou renversant le processus de canitie physiologique ayant prouvé son efficacité n’a encore été développé.
Le blanchissement très rapide de la chevelure (en un ou quelques jours) à la suite d'un choc émotionnel, phénomène rapporté par plusieurs témoins au cours des siècles, n’a pas été observé scientifiquement. En tout état de cause, seule une décoloration chimique pouvant faire perdre ses pigments à un cheveu coloré, et la vitesse de pousse étant de 0,7 à 2 cm par mois, il est impossible qu’une chevelure, surtout longue, blanchisse si vite. On a proposé comme explication une chute brutale des cheveux qui mettrait mieux en évidence les cheveux blancs déjà existants.
On distingue souvent la canitie de la leucotrychie (litt. poils blancs) congénitale (albinisme par exemple), dans laquelle l’ensemble ou une partie des poils et des cheveux sont blancs dès la naissance.