| Pentanoate de méthyle | |
|---|---|
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| Général | |
| Nom IUPAC | |
| Synonymes | valérate de méthyle |
| N CAS | 624-24-8 |
| N EINECS | 210-838-0 |
| N RTECS | YV7750500 |
| PubChem | 155525 |
| FEMA | 2752 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule brute | C6H12O2 |
| Masse molaire | 116,1583 ± 0,0062 g·mol |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | -91 °C |
| T° ébullition | 127 °C |
| Solubilité | 5,06 g·l |
| Masse volumique | 0,88480 g·cm à 25 °C |
| Point d’éclair | 27 °C |
| Thermochimie | |
| Cp | 229,3 J·K·mol (liquide,25 °C) |
| Précautions | |
| Transport | |
| 33/30 |
| 3272 |
| Écotoxicologie | |
|---|---|
| LogP | 1,96 |
| Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. | |
Le pentanoate de méthyle est l'ester de l'acide pentanoïque et du méthanol et de formule semi-développée CH3(CH2)3COOCH3, utilisé dans l'industrie alimentaire et dans la parfumerie comme arôme.