Introduction
| Pois de senteur | |
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| Classification classique | |
| Règne | Plantae |
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Rosidae |
| Ordre | Fabales |
| Famille | Fabaceae |
| Genre | Lathyrus |
| Nom binominal | |
| Lathyrus odoratus L., 1753 | |
| Classification phylogénétique | |
| Ordre | Fabales |
| Famille | Fabaceae |
| Sous-famille | Faboideae |
Le pois de senteur (Lathyrus odoratus ) est une espèce de plante annuelle de la famille Fabaceae (sous-famille des Faboideae selon la classification phylogénétique) originaire du sud-est de l'Italie et de la Sicile.
Elle est appelée également « pois fleur », « pois musqué » ou « gesse odorante ».
Elle est cultivée de nos jours dans tous les pays tempérés, comme fleur de jardin. Elle est appréciée pour ses coloris pastel très variés et son parfum.