Introduction
| Chêne des canyons | |
|---|---|
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| Classification classique | |
| Règne | Plantae |
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Hamamelidae |
| Ordre | Fagales |
| Famille | Fagaceae |
| Genre | Quercus |
| Nom binominal | |
| Quercus chrysolepis Liebm., 1854 | |
| Classification phylogénétique | |
| Ordre | Fagales |
| Famille | Fagaceae |
Le chêne des canyons (Quercus chrysolepis) est une espèce de chêne à feuillage persistant que l'on trouve dans le Sud-Ouest de l'Amérique du Nord, notamment dans la chaînes côtières de la Californie. Cet arbre se rencontre souvent près des criques et des rigoles de drainage poussant dans des micro-habitats frais et humides. Ses feuilles d'un vert sombre et luisantes sur le dessus possèdent des épines à la manière du houx; Ce chêne est souvent sympatrique avec Quercus agrifolia et de nombreuses autres espèces de chênes. Les données fossiles soutiennent une distribution plus large à travers l'Ouest des États-Unis durant la période du Holocène.
Les amérindiens utilisaient les glands de cette espèce comme aliment de base, après lessivage des tanins; de plus, les graines torréfiées donnent un succédané de café. Après les incendies de forêt, le chêne des canyons se régénère vigoureusement à partir des rejets basaux, et la diversité clonale de cette espèce s'est avérée très élevée.

