Le Conservatoire dispense des enseignements dans quatre grandes catégories: musique, danse, métiers du son et pédagogie. Les principaux départements sont les disciplines intrumentales et vocales, les musiques anciennes, le jazz, la composition, la musicologie, l'analyse, l'écriture, la direction d'orchestre, la danse, l'acoustique et les métiers du son (FSMS), et la formation à l'enseignement.
En 2007, le Conservatoire comptait 1381 inscrits dans les disciplines principales dont l'âge moyen était de 23 ans. Mais le plus jeune avait seulement 13 ans et le plus agé 48. Le concours d'entrée est très sélectif avec un taux de réussite moyen de 19%, et même de 10% dans certaines disciplines. L'enseignement est très attractif à l'international avec 18% d'étudiants étrangers représentant 41 nationalités dont une majorité d'asiatiques.