Isoleucine - Définition

Isoleucine
Général
Nom IUPAC
Synonymes	I, Ile
No CAS	443-79-8 (racémique) 319-78-8 (D) ou R(–) 73-32-5 (L) ou S(+) 1509-35-9 D-allo-Isoleucine 1509-34-8 L-allo-Isoleucine
No EINECS	200-798-2 (L) 206-269-2 (D) 216-142-3 L-allo 216-143-9 D-allo
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute	C6H13NO2
Masse molaire	131,1729 ± 0,0065 g·mol-1
Propriétés biochimiques
Acide aminé essentiel	oui
Cristallographie
Classe cristalline ou groupe d’espace	L-isoleucine : P21
Paramètres de maille	L-isoleucine : a = 9,681 Å b = 5,301 Å c = 13,956 Å α = 90,00 ° β = 96,16 ° γ = 90,00 °
Précautions
SIMDUT
Produit non contrôlé
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

L'isoleucine (C₆H₁₃NO₂) est un acide aminé ramifié, non polaire, hydrophobe. C'est un acide aminé essentiel chez l'Homme, il doit être apporté par l'alimentation . Il possède un deuxième carbone asymétrique outre le carbone α, seule la forme 2S-3S est rencontrée dans la nature. L'occurrence de l'isoleucine au sein des protéines humaines est d'environ 4%.

L'isoleucine a pour codons : AUU, AUC et AUA.