Toxine HT-2 - Définition
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| Toxine HT-2 | ||
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| Général | ||
| No CAS | ||
| SMILES | ||
| InChI | ||
| Apparence | solide blanc | |
| Propriétés chimiques | ||
| Formule brute | C22H32O8 | |
| Masse molaire | 424,4847 ± 0,0222 g·mol-1 | |
| Propriétés physiques | ||
| T° fusion | 151 à 152 °C | |
| Solubilité | 5 mg·ml-1 dans le dichlorométhane. Soluble dans le DMSO, l'éthanol, l'acétate d'éthyle. Légèrement soluble dans l'éther de pétrole. Très légèrement soluble dans l'eau. | |
| Précautions | ||
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| Phrases R : 26/27/28, 36/37/38, | ||
| Phrases S : 22, 26, 36/37/39, 45, | ||
| Écotoxicologie | ||
| DL | 3,8 mg·kg-1 souris oral | |
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La toxine HT-2 est une mycotoxine de la famille des trichothécènes. Elle est toxique pour l'homme et les animaux. Elle est produite notamment par Fusarium sporotrichioides, F. langsethiae et F. poae.
Le comité scientifique pour les aliments humains (CSAH) a établi une dose journalière admissible de 0,06 μg·kgpc-1. Cette dose s'applique aux toxines T-2 et HT-2 combinées.
