Le château d’Entrecasteaux est une ancienne forteresse du XIe siècle, remaniée au cours des XVe, XVIe et XVIIIe siècles. Les grands personnages qui vécurent au château d'Entrecasteaux sont selon le site Web du château:
- François de Grignan, gendre de Madame de Sévigné,
- l'Amiral Bruny d'Entrecasteaux, né au château d'Entrecasteaux en 1737, envoyé par Louis XVI à la recherche de la Pérouse dans le Pacifique sud, qui partit en 1791 et y mourut du scorbut et de dysenterie le 20 juillet 1793,
- Jean Baptiste, marquis d'Entrecasteaux, né en 1761, qui assassina sa femme en 1784.
Après plusieurs décennies d'abandon, le château fut restauré par le peintre britannique Ian Mc Garvie-Munn qui, jusqu'à son décès en 1981, le transforma en partie en musée. Son propriétaire actuel, Alain Gayral, a amélioré les collections du château tout en effectuant des restaurations minutieuses.