Château de Val Joanis  | |
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| Période ou style | |
| Début construction | XVII siècle |
| Fin construction | XVIII siècle |
| Destination actuelle | Jardins et côtes-du-luberon (AOC) |
| Protection | non |
| Pays |  |
| Région | Provence-Alpes-Côte d'Azur |
| Département | Vaucluse |
| Commune française | Pertuis |
Le château de Val Joanis est situé en Vaucluse commune de Pertuis en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Le vignoble de ce domaine viticole produit des vins classés en AOC côtes-du-luberon.
Le château de Val Joanis se situe à l'ouest de Pertuis à la limite du territoire de la commune de Villelaure. Le château est sur l'emplacement d'une ancienne villa romaine et la bastide a été fondée avant 1567 par la famille Arnaud qui l'a gardée jusqu'au XVII siècle. En 1730 le propriétaire est le procureur général de Joanises, secrétaire du roi Louis III de Naples. La bastide fut érigée en fief en 1754.
Pendant des siècles le château a porté les armoiries de Jean de Joanis. C'est un des rares château à avoir traversé les siècles, les guerres, la Révolution sans dommage, il est en effet identique à ce qu'il était au cadastre de Cassini en 1575.
La bastide est formée de l'aile sud, le logis et l'aile ouest, la ferme. Le logis, en L, remaniée au XVIII siècle ouvre sur les jardins en terrasses.
La ferme agrandie à la fin du XX siècle est composée de bâtiment disposés en U autour d'une couret comporte aussi un colombier de plan carré à boulins en plâtre ..
En 1978, Cécile Chancel décide, avec l'aide du paysagiste Tobbie Loup de Viane, de créer un jardin tel qu'il aurait pu exister au XVIII siècle. En 1981, en même temps que la construction des chais et la plantation de nouvelles vignes, trois terrasses sont construites à l'abri du mistral avec les pierres d'un ancien bassin romain. C'est en 1990 que le jardin prend définitivement sa forme actuelle.
Le potager est situé sur la première terrasse. On y trouve légumes et fleurs mélangées.
Sur la seconde terrasse essentiellement des rosiers et des iris de différents bleus.
Sur la troisième terrasse plus de variétés distinctes avec en particulier des platanes de Grèce de plus de vingt ans rapportés du Mont Athos.
La tonnelle, créée à partir d'un couloir à autruche du XIX siècle trouvé dans la région, sert de liaison aux trois terrasses.
Les jardins sont classés « Jardins Remarquables » par le Ministère de la Culture depuis 2005.
Il a été racheté en 1977 par Jean-Louis Chancel (frère de Jacques Chancel). Entre 1979 et 1999, 186 ha de vignobles ont été plantés.
S'inspirant des règles d'or de l'ordre Dominicain, l'architecte Jean-Jacques Pichoux fait naître sous son crayon des chais couverts de tuiles anciennes, qui semblent abriter depuis l'origine des temps : le matériel de vinification le plus sophistiqué, des chais à barriques, des entrepôts climatisés.
Il y a en fait six sociétés :
Château de Val Joanis (société civile au capital de 2 millions d'euros) immatriculée le 3 octobre 1981 (catégorie culture de la vigne). Gérant : Jean-Barthelémy Chancel. Marques déposées : Vignobles Jean-Louis Chancel (15/10/1982), Château de Val Joanis (21/12/1984), Domaine Jean-Louis Chancel ( 30/09/1988), Réserve les Griottes, Réserve Les Merises, Réserve Les Aubépines, Vigne du Chanoine Trouillet (toutes 4 le 25/04/2003), Les Agasses (06/11/2003) et Winter Rosé (27/01/2005)
La patrimoniale foncière (SA à conseil d'administration au capital 1,5 million d'euros) immatriculée le 10 mai 1989 (catégorie Fonds de placements et entités foncières similaires). Président du CA : Jean-Claude Chasson, administrateurs : Cécile Chancel et Jean-Louis Chancel.
Exploitation de vignobles du Château des Beaumelles (SCI au capital de 805 000 euros) immatriculée le 17 juin 1987 (catégorie culture de la vigne). Gérant : Jean-Barthelémy Chancel. Marque déposée : Château des Beaumelles (25/04/2003).
Chancel Père et Fils (SARL au capital de 200 000 euros) immatriculée le 18 novembre 1993 (catégorie commerce en gros de boissons). Gérant : Jean-Barthelémy Chancel. Marques déposées : Baron D (27/02/1995), Joanis, Les Beaumelles et La Vielle Bastides (toutes 3 le 25/04/2003)
Sarah (SCI au capital de 1 000 euros) immatriculée le 28 février 2005 (catégorie Locations de logements). Associé-Gérant : Jean-Louis Chancel.
Agence Commerciale du Sud-Est (ACSE) (SARL au capital de 10 000 euros) immatriculée le 16 janvier 2009 (catégorie Commerce de détails de boissons en commerce spécialisé). Co-gérants : Jean-Barthelémy Chancel et Maria-Christine Brégaud.