Coenzyme Q10

Coenzyme Q10
Général
Nom IUPAC
Synonymes	Ubiquinone 10 CoQ10 Ubidecarenone
N CAS	303-98-0
N EINECS	206-147-9
PubChem	5281915
SMILES
Apparence	Poudre
Propriétés chimiques
Formule brute	C59H90O4
Masse molaire	863,3435 ± 0,0547 g·mol
Propriétés physiques
T° fusion	49 °C
Précautions
Directive 67/548/EEC
Phrases S : 22, 24, 25,
Composés apparentés
Autres composés	Plastoquinone, 1,4-Benzoquinone
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

La Coenzyme Q₁₀ (figure 1, avec n=10), également connue sous le nom de CoQ₁₀ ou Ubiquinone, est une substance similaire à une vitamine, qui est vitale pour le bon fonctionnement du corps humain.

Dans sa forme pure, la CoQ₁₀ est une poudre cristalline jaune orange, sans goût ni odeur. elle est en partie absorbée avec notre nourriture, mais est également produite dans le corps lui-même. La CoQ₁₀ est naturellement présente dans toutes les cellules humaines et assure la production de l’énergie corporelle. L’énergie fournie par l’alimentation est transformée en énergie corporelle dans les mitochondries, à l'aide de la CoQ₁₀. Ce n'est que suite à cette transformation que l'énergie contenue dans la nourriture peut être utilisée par le corps humain. 95% des besoins corporels en énergie sont transformés à l'aide du CoQ₁₀. Les organes nécessitant le plus d’énergie - tels que le cœur, les poumons et le foie - présentent également les taux de CoQ₁₀ les plus élevés. La CoQ₁₀ est très importante pour l'organisme humain et ne peut être remplacée par aucune autre substance.

La CoQ₁₀ diffuse librement dans la bicouche lipidique car il s'agit d'une benzoquinone qui est soluble dans les lipides avec une longue chaine isoprénoïde.

La CoQ₁₀ fut découverte il y a plus de 40 ans. Depuis plusieurs années maintenant, cette substance vitale est connue et appréciée comme supplément essentiel.

Suite à sa découverte du rôle significatif joué par la CoQ₁₀ dans la production de l'énergie, le chercheur britannique Peter Mitchell reçut le Prix Nobel de chimie en 1978. La CoQ₁₀ intervient en effet dans la chaîne respiratoire, qui assure la production d'énergie utilisable par la cellule sous forme d'ATP. C'est un intermédiaire qui a la capacité de cycler entre une forme oxydée et une forme réduite, et donc de transférer des électrons d'un complexe enzymatique à l'autre (de la NADH-déshydrogénase à la cytochrome-réductase). En outre, la CoQ₁₀, de par son rôle d'antioxydant, protège nos cellules contre les effets destructeurs des radicaux libres.

D'intérêt pour les sportifs, il aurait été montré que si on augmente par supplément alimentaire l'apport de CoQ₁₀ de 60 à 100 mg/jour pour 4 à 8 semaines, la capacité à l'exercice est augmentée . La FC est améliorée chez les malades cardiaques, le métabolisme lipidique est plus efficace et le VO2max et le temps à l'effort sur tapis roulant.

La réduction du taux de CoQ₁₀ est liée au vieillissement, ainsi que divers facteurs tels que l'effort physique extrême, le stress, une consommation accrue d'alcool et de tabac, de même que lors de maladies spécifiques. Certains médicaments réduisant le taux de cholestérol (appelés "statines") freinent également la production naturelle de CoQ₁₀ dans le corps.

Notre alimentation nous fournit un apport journalier d’environ trois à dix milligrammes de cette Coenzyme. Cependant, il se peut qu’un régime normal ne suffise pas à répondre aux besoins corporels en CoQ₁₀. Lorsque notre besoin en CoQ₁₀ augmente, un complément alimentaire peut contribuer à éviter un manque.

Trois méthodes différentes sont mises en œuvre pour la fabrication de la CoQ₁₀: la fermentation de levure, la fermentation bactérienne et la synthèse chimique. Le procédé de fermentation de levure résulte en une CoQ₁₀ à la configuration tout-trans, ce qui signifie qu'il est identique à la CoQ₁₀ naturel que l'on trouve dans la viande, le poisson et d'autres produits.

La sécurité de la fermentation de levure a été confirmée par différentes études de sécurité effectuées par un des laboratoires de contrôle les plus réputés au monde (Covance Laboratories Inc.). De plus, un test randomisé en double avec contrôle placebo, (un protocole typique à l'industrie pharmaceutique) a démontré que la fermentation de levure est sûre et bien tolérée jusqu’à 900 milligrammes par jour.

La CoQ₁₀ produite par synthèse chimique génère également l'isomère cis (une configuration de la structure moléculaire que l'on ne trouve pas dans la CoQ₁₀ naturel).