En France, l'enseignement agricole recouvre des formations secondaires et supérieures en matière d'agronomie, d'horticulture et de médecine vétérinaire. Il est régi par le livre VIII du code rural, mais certaines dispositions du code de l'éducation lui sont applicables.
Les premiers établissements d'enseignement agricole datent de l'Ancien Régime mais, en dehors des écoles vétérinaires, ils ne subsistent pas.
Des écoles techniques, professionnelles et supérieures sont créées au long du XIX siècle.
Les lois de modernisation agricole de 1962 instaurent la parité avec l'Éducation nationale, tout en laissant la compétence de l'enseignement agricole au ministère de l'Agriculture.
L'enseignement agricole dépend du ministère de l'Agriculture, qui dispose d'une Direction générale de l'enseignement et de la recherche.
Le ministre est conseillé, en la matière, par le Conseil national de l'enseignement agricole et, pour le supérieur, par le Conseil national de l’enseignement supérieur et de la recherche agricole, agroalimentaire et vétérinaire. Le Conseil national de l'enseignement agricole est représenté par un membre au sein du Conseil supérieur de l'éducation.
Au niveau régional, le ministère est représenté par les Directions régionales de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt.
Le directeur régional de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt exerce à la fois, en matière d'enseignement agricole, les attributions des recteurs d'académie et des inspecteurs d'académie pour l'enseignement non-agricole.
L'enseignement agricole est donné dans les lycées d'enseignement général, technologique et professionnel agricole (LEGTA), appelés plus simplement lycées agricoles, qui peuvent être publics ou privés, ainsi que dans les centres de formation d'apprentis (CFA) ou dans les maisons familiales rurales (MFR). Il existe des lycées spécialisés plus particulièrement dans l'horticulture, les lycées horticoles.
Il permet de préparer les diplômes suivants, qui sont les homologues de ceux de l'enseignement général, technologique et professionnel :
D'autres diplômes peuvent être obtenus en formation adulte ou en apprentissage :
Au sein des lycées agricoles sont également préparés des brevets de technicien supérieur agricole (BTSA) semblables aux BTS de l'enseignement technique supérieur court.
Ces diplômes peuvent également être obtenus en alternance, dans un CFA agricole ou en formation pour adultes (Centre de formation professionnelle pour adultes).
La note finale est calculée à partir des résultats des contrôles continus (CCF) et ceux obtenus en épreuve terminale. Les coefficients utilisés varient selon les examens.
L'enseignement supérieur agricole long est donné dans les écoles supérieures publiques ou privées accessibles, soit immédiatement après le baccalauréat, soit par concours après deux ans de classes préparatoires Biologie, chimie, physique et sciences de la terre (BCPST) ou Technologie et biologie (TB). Les principales grandes écoles publiques agricoles sont :
Les enseignants des lycées agricoles publics sont formés au sein de l'École nationale de formation agronomique à Toulouse.