Grassette à grandes fleurs

La grassette à grandes fleurs (Pinguicula grandiflora Lam.) est une plante herbacée vivace de la famille des Lentibulariacées appartenant au genre Pinguicula.

La grassette à grandes fleurs est une plante des pâturages, des rochers humides et des tourbières des montagnes.

La grassette à grandes fleurs est une plante herbacée terrestre vivace, à feuilles vert tendre, oblongues et possédant des poils glanduleux.

Les fleurs font 3 à 5 cm de long, sont zygomorphes et ont une palette de couleurs assez variée. En général bleu soutenu, elle peut être bleue pâle chez Pinguicula grandiflora subsp. grandiflora f.pallida ou rose chez Pinguicula grandiflora subsp. rosea (Mutel) Casper. Des individus à fleur complètement blanche décrits sous le nom de Pinguicula grandiflora subsp. grandiflora f. chionopetra existent dans une population d'Irlande ainsi que près de Barèges dans les Pyrenées françaises.

C'est une plante carnivore. Elle a un système dit semi-actif : les feuilles sont recouvertes de glu piégeant les insectes qui s'y posent et sont ensuite digérés par les sucs sécrétés.

C'est une plante de montagne qui apprécie les terrains très humides et les sols tourbeux, les pâturages et rochers humides des hautes montagnes.

On la trouve dans les prairies des montagnes pyrénéennes en France, en Andorre et en Espagne et jusqu'aux Corbières catalanes mais aussi en Irlande, dans le Jura en France et en Suisse, dans le Bugey, dans les Alpes en France (Alpes de la Savoie, du Dauphiné, de la Provence) et en Italie, ainsi que dans le Massif central.

Le mulot, les pucerons, botrytis, vers gris, escargots, limaces. Cependant, c'est probablement la plus facile à cultiver des espèces européennes.

En dehors des Pyrénées où cette espèce est abondante, cette espèce relativement rare est protégée. Elle figure en effet sur les arrêtés de protection régionaux des régions Auvergne, Rhône-Alpes et Franche-Comté.