Molopospermum peloponnesiacum

Restez toujours informé : suivez-nous sur Google (☆)

Introduction

Couscouil

Moloposperme du Péloponnèse
Molopospermum peloponnesiacum
Classification classique
RègnePlantae
Sous-règneTracheobionta
DivisionMagnoliophyta
ClasseMagnoliopsida
Sous-classeRosidae
OrdreApiales
FamilleApiaceae
GenreMolopospermum
Nom binominal
Molopospermum peloponnesiacum

(L.) W.D.J.Koch, 1824
Classification phylogénétique
Angiospermes arbre9.png
CladeAngiospermes
CladeDicotylédones vraies
CladeAstéridées
CladeCampanulidées
OrdreApiales
FamilleApiaceae
GenreMolopospermum

Le couscouil (nom régional, du catalan coscoll) ou moloposperme du Péloponnèse (Molopospermum peloponnesiacum (L.) W.D.J.Koch, 1824) est une espèce végétale de la famille des apiacées, endémique des Alpes du sud et des Pyrénées.

Utilisation

Dans les Pyrénées-Orientales, les pétioles du "couscouil", jeunes, sont consommés en salade ou servent à l'élaboration de liqueurs.