| Nonan-1-ol | |
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| Général | |
| Nom IUPAC | |
| Synonymes | n-nonanol |
| N CAS | 143-08-8 |
| N EINECS | 205-583-7 |
| N RTECS | RB1575000 |
| PubChem | 8914 |
| ChEBI | 35986 |
| FEMA | 2789 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule brute | C9H20O |
| Masse molaire | 144,2545 ± 0,0089 g·mol |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | -6 °C |
| T° ébullition | 214 °C |
| Solubilité | 1 g·l (eau,20 °C) |
| Masse volumique | 0,82424 g·cm à 25 °C |
| T° d’auto-inflammation | 260 °C |
| Point d’éclair | 96 °C |
| Thermochimie | |
| Cp | 337,57 J·K·mol (25 °C, 0,1 MPa) |
| Écotoxicologie | |
| DL | 6,4 g/gk (souris, oral) 800 mg/kg (souris, i.p.) |
| LogP | 4,02 |
| Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. | |
Le nonan-1-ol est un alcool utilisé comme arôme par l'industrie alimentaire et la parfumerie. C'est un liquide incolore à jaune très clair avec un odeur de citron similaire à l'odeur de l'huile de citronelle.
Le nonanol est présent naturellement dans l'huile d'orange. La principale utilisation du nonanol est pour le production d'huile de citron artificielle. Différents esters du nonanol, comme l'acétate de nonanyle, sont aussi utilisés en parfumerie et comme arôme.