Elle a produit depuis cette date une quinzaine de différents types de véhicules Citroën : DS, CX, Type H, AX, ZX, Saxo, C3, C2 et dans une moindre mesure Peugeot : Peugeot 205, Peugeot 106.
L'entreprise a connu une grand mouvement de grève d'audience nationale en mai-juin 1982, mené en particulier par les ouvriers immigrés pour le respect de la liberté syndicale, les salaires et les conditions de travail. Le combat est mené au nom de la « dignité », notamment contre la mainmise du syndicat jaune « maison » , la CSL. Le conflit entre en résonance avec ceux menés en juin 1982 puis en fin 1983 à l'usine Talbot de Poissy.
Les élections de juin 1982 à l'usine Citroën d'Aulnay voient la CGT bondir de 9 à 57 %, la CFDT atteindre 6 %, tandis que la CSL tombe de 82 % à 33 %.
En 1984, un plan de 800 licenciements décapitera la section CGT et, au terme d'une grève qui se termine par un échec, la CSL redeviendra majoritaire jusqu'en 2007 inclus (sous le nom de SIA).
En 2003, la 6 millionième voiture sort des chaînes. En 2004, l'usine a établi un record de production de 418 000 véhicules, pour environ 5000 employés du groupe PSA (hors sous-traitance et intérim).
En mars 2005, on voit un nouveau mouvement de grève victorieux de 8 jours sur la question des maintien des salaires en période de chômage technique, premier conflit d'ampleur depuis 15 ans dans le groupe PSA.
Début 2007, se produit un long conflit de six semaines du 28 février au 10 avril, sur la question des salaires. Cette grève à été très médiatisée et prend part dans la campagne électorale de l'élection présidentielle de cette même année avec la visite de cinq candidats à la présidentielle, dont Arlette Laguiller et Olivier Besancenot, le 7 mars, ou Ségolène Royal le 2 avril. Des artistes comme Idir ou Papa Wemba ont aussi défendu cette grève en proposant un concert de soutien le 14 avril. Les principales revendications sur les salaires, la retraite à 55 ans et l'embauche des intérimaires n'ont pas été satisfaites. La direction se défend de pouvoir à elle seule résoudre des problèmes comme la hausse des loyers et des transports.
