Alcool allylique - Définition

Alcool allylique
Général
No CAS	107-18-6
No EINECS	203-470-7
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute	C3H6O
Masse molaire	58,0791 ± 0,0031 g·mol-1
pKa	15.5 (25 °C)
Moment dipolaire	1,77 D
Diamètre moléculaire	0,490 nm
Propriétés physiques
T° fusion	-129 °C
T° ébullition	97 °C
Solubilité	1 000 g·l-1 (eau, 20 °C)
Pression de vapeur saturante	26,1 mmHg (25 °C)
Point critique	269,85 °C
Thermochimie
Cp
Propriétés électroniques
1re énergie d'ionisation	9,67 ± 0,05 eV (gaz)
Propriétés optiques
Indice de réfraction	1,4113
Précautions
Directive 67/548/EEC
T N
Phrases R : 10, 23/24/25, 36/37/38, 50,
Phrases S : (1/2), 36/37/39, 38, 45, 61,
Transport
-    1098
NFPA 704
3 4 1
SIMDUT
B2, D1A, D2B,
SGH
Danger H225, H301, H311, H315, H319, H331, H335, H400,
Écotoxicologie
DL	96 mg·kg-1 (souris, oral) 78 mg·kg-1 (souris, i.v.) 60 mg·kg-1 (souris, i.p.)
Seuil de l’odorat	bas : 1,4 ppm haut : 2,1 ppm
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Un alcool allylique est un composé organique portant un groupement hydroxyle en position allylique. L'alcool allylique (2-propèn-1-ol) C₃H₆O ou H₂C=CH-CH₂OH est un liquide incolore à odeur piquante (point d'ébullition 97 °C). On le trouve dans les fruits en décomposition.

On le prépare industriellement par hydrolyse à la soude du chlorure d'allyle, obtenu par chloration radicalaire du propène. Il est utilisé comme matière première pour résines, plastifiants.