Bertrand de Jouvenel - Définition

Anecdote

François de Closets rapporte ce propos dans une conversation entre Bertrand de Jouvenel et Emmanuel Berl : « Vois-tu, en ce moment, nous avons une discussion passionnante en buvant de l'eau du robinet dans des verres à moutarde, et nous en sommes ravis ; mais nous devons aussi comprendre qu'il existe des gens pour qui il est important de boire autre chose que de l'eau du robinet dans autre chose que des verres à moutarde » (cité dans Le bonheur en plus).