Les différents bureaux sont situés dans les capitales soit Perth, Darwin, Brisbane, Melbourne, Sydney, Canberra, Adelaïde et Hobart. On y retrouve différentes sections de recherches et de maintient du matériel météorologique. Leur but principal est cependant le service au public et utilisateurs particuliers pour les :
Prévisions et avertissements météorologiques publiques ;
Prévisions et avertissements météorologiques maritimes ;
Prévisions et avertissements météorologiques à l'aviation ;
Prévisions hydrométéorologiques et avertissements de crues des cours d'eau ;
Prévisions météorologique à la foresterie et à l'agriculture.
Certains bureaux ont de plus des missions particulières dont certains dans le cadre des centres météorologiques régionaux spécialisés de l'OMM :
Prévisions et avertissements pour les cyclones tropicaux dans les bureaux de Perth, Darwin et Brisbane ;
Prévisions des marées et des ondes de marée à Adélaïde ;
Prévision de la trajectoire des cendres volcanique en cas d'éruption à Darwin.
En plus des services ci-dessus, on retrouve au quartier général de Melbourne:
Le section de recherche et développement (Research Centre) ;
Le centre national en météorologie et océanographie (National Meteorological and Oceanographic Centre) ;
Le centre de climatologie national (National Climate Centre) ;
Des sections d'hydrologie et d'interprétation satellitaire.