Introduction
L'institut universitaire de technologie de Saint-Brieuc est un IUT créé en 1992, institut interne à l'université de Rennes I. Il compte 480 étudiants, et est dirigé par Jacques Berthoux.
Formation
L'IUT délivre des diplomes de 2 types:
       DUT
             Licences professionnelles
            - Animateur Qualité (Gestion de la Production Industrielle), en collaboration avec la CCI des Côtes d'Armor
       - Assistant Marketing Vente en secteur alimentaire
       - Management de l’Innovation, de la Production et de la Sécurité Alimentaire
       - Négociation et Promotion Immobilières
       - Plastiques et Composites
       
Recherche
2 axes de recherche sont développés à l'IUT:
            - Département Génie Biologique
       - Département Science et Génie des Matériaux      
      - Axe Matériaux en couches minces
       - Axe Polymères et Composites