Alcool allylique

Alcool allylique
Général
N CAS	107-18-6
N EINECS	203-470-7
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute	C3H6O
Masse molaire	58,0791 ± 0,0031 g·mol
pKa	15.5 (25 °C)
Moment dipolaire	1,77 D
Diamètre moléculaire	0,490 nm
Propriétés physiques
T° fusion	-129 °C
T° ébullition	97 °C
Solubilité	1 000 g·l (eau, 20 °C)
Pression de vapeur saturante	26,1 mmHg (25 °C)
Point critique	269,85 °C
Thermochimie
Cp
Propriétés électroniques
1 énergie d'ionisation	9,67 ± 0,05 eV (gaz)
Propriétés optiques
Indice de réfraction	${\text{n}}_D^{25}$ 1,4113
Précautions
Directive 67/548/EEC

T

N

NFPA 704
3 4 1
SIMDUT
B2, D1A, D2B,
SGH
Danger H225, H301, H311, H315, H319, H331, H335, H400,
Écotoxicologie
DL	96 mg·kg (souris, oral) 78 mg·kg (souris, i.v.) 60 mg·kg (souris, i.p.)
Seuil de l’odorat	bas : 1,4 ppm haut : 2,1 ppm
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Un alcool allylique est un composé organique portant un groupement hydroxyle en position allylique. L'alcool allylique (2-propèn-1-ol) C₃H₆O ou H₂C=CH-CH₂OH est un liquide incolore à odeur piquante (point d'ébullition 97 °C). On le trouve dans les fruits en décomposition.

On le prépare industriellement par hydrolyse à la soude du chlorure d'allyle, obtenu par chloration radicalaire du propène. Il est utilisé comme matière première pour résines, plastifiants.