Introduction
| Alcool benzylique | |
|---|---|
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| Général | |
| Nom IUPAC | |
| Synonymes | alpha-hydroxytoluène alcool benzylique |
| N CAS | 100-51-6 |
| N EINECS | 202-859-9 |
| N E | E1519 |
| FEMA | 2137 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Apparence | liquide incolore, d'odeur caractéristique. |
| Propriétés chimiques | |
| Formule brute | C7H8O |
| Masse molaire | 108,1378 ± 0,0065 g·mol |
| Moment dipolaire | 1,71 ± 0,09 D |
| Diamètre moléculaire | 0,596 nm |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | -15 °C |
| T° ébullition | 205 °C |
| Solubilité | dans l'eau : 40 g·l |
| Masse volumique | 1,04 g·cm |
| T° d’auto-inflammation | 436 °C |
| Point d’éclair | 93 °C (coupelle fermée) |
| Limites d’explosivité dans l’air | 1,3–13 %vol |
| Pression de vapeur saturante | à 20 °C : 13,2 Pa |
| Point critique | 44,0 bar, 447,05 °C |
| Thermochimie | |
| Cp | |
| Propriétés optiques | |
| Indice de réfraction | 1,5384 |
| Précautions | |
| Directive 67/548/EEC | |
 Xn |
| Phrases R : 20/22, | |
| Phrases S : (2), 26, | |
| NFPA 704 | |
 1 1 0 | |
| SIMDUT | |
  B3, D2B, | |
| SGH | |
 Attention H302, H332, | |
| Inhalation | nocif |
| Ingestion | nocif |
| Écotoxicologie | |
|---|---|
| LogP | 1,1 |
| Seuil de l’odorat | bas : 5,5 ppm |
| Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. | |
L'alcool benzylique est un alcool de formule brute C6H5CH2OH. C'est un liquide incolore, inflammable et irritant.
Cannizzaro le découvre en 1853 par l'action de l'hydroxyde de potassium sur le benzaldéhyde.