Quand le code source d'UNIX devint disponible à Berkeley, les hackers locaux firent rapidement des extensions au code d'AT&T. L'une de ces extensions était delivermail, qui devient sendmail en 1981. En tant que serveur de messagerie électronique il était construit pour délivrer des courriels à travers le réseau ARPANET, à l'époque relativement petit et composé de nombreux petits réseaux ayant des formats d'en-tête de message très différents.
Sendmail devint rapidement une part importante de BSD et continue à être le MTA le plus largement utilisé sur des systèmes UNIX, malgré sa configuration complexe et les fréquents abus par des sociétés de télémarketing. En 1998, Allman fonde Sendmail, Inc., basé à Emeryville, pour faire du travail propriétaire d'amélioration de sendmail.
Allman a aussi popularisé le style d'indentation Allman, connu aussi comme le style BSD.
Il a obtenu le Telluride Tech Festival Award of Technology en août 2006 à Telluride