Mytilus trossulus

La moule dont le nom latin est Mytilus trossulus n'a pas de nom français spécifique. En anglais, elle peut être nommée foolish mussel ou bay mussel. C'est la moule indigène de la côte pacifique des Etats-Unis, accompagnée souvent de Mytilus californianus. Elle offre peu de potentialités d'élevage, et les mytiliculteurs, dans cette région du monde, ont plutôt développé la culture de mytilus edulis et de mytilus galloprovincialis, avec lesquelles Mytilus trossulus peut s'hybrider.

Comme la plupart des mollusques la moule du Pacifique a un corps mou protégé par une coquille calcaire. Le corps mou est constitué d'une masse viscérale, d'un manteau qui enveloppe cette masse viscérale et délimite une cavité appelée cavité palléale dans laquelle baignent des branchies et se trouve un organe musculeux appelé le pied. Le plus souvent ce corps présente une tête où sont regroupés les organes sensoriels.

Les mollusques regroupés dans la classe des bivalves sont caractérisés par :

• une coquille constituée de 2 partie appelées valves (d'où le nom de mollusque bivalve);
• des branchies en forme de lamelles (d'où le nom de lamellibranches (Lamellibranchia) donné aussi aux bivalves);
• la régression des organes sensoriels dans la région antérieure, donc plus de tête nettement différenciée : les bivalves sont acéphales.

La morphologie de M. trossulus est proche de la moule commune.