Butanoate de butyle - Définition

Butanoate de butyle
Général
Nom IUPAC
Synonymes	butyrate de butyle
No CAS	109-21-7
No EINECS	203-656-8
PubChem	7983
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute	C8H16O2
Masse molaire	144,2114 ± 0,0081 g·mol-1
Propriétés physiques
T° fusion	-92 °C
T° ébullition	166 °C
Solubilité	0,5 g·l-1 (eau,20 °C)
Masse volumique	0,87245 g·cm-3 à 20 °C
T° d’auto-inflammation	454 °C
Point d’éclair	50 °C
Limites d’explosivité dans l’air	1,0 - Vol.%
Pression de vapeur saturante	4 mbar à 20 °C 17 mbar à 55 °C
Viscosité dynamique	0,948 mPa·s à 20 °C
Précautions
Directive 67/548/EEC
Phrases R : 10,
Phrases S : 2,
Transport
30/33    3272
SGH
H226,
Écotoxicologie
DL	2,3 g·kg-1 (rat,i.p.)
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le butanoate de butyle est l'ester de l'acide butanoïque et du butanol utilisé comme arôme dans l'industrie alimentaire et la parfumerie. Il possède une odeur fruité douceâtre et est présent dans plusieurs fruits ainsi que dans le miel. Il est utilisé dans la composition d'arômes fruités.