Benoîte commune

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Introduction

Benoîte commune
Geum urbanum
Classification classique
RègnePlantae
Sous-règneTracheobionta
DivisionMagnoliophyta
ClasseMagnoliopsida
Sous-classeRosidae
OrdreRosales
FamilleRosaceae
Sous-familleRosoideae
GenreGeum
Nom binominal
Geum urbanum

L., 1753
Classification phylogénétique
CladeAngiospermes
CladeDicotylédones vraies
CladeRosidées
CladeFabidées
OrdreRosales
FamilleRosaceae
Sous-familleRosoideae

La benoîte commune ou benoite commune (Geum urbanum) est une plante de la famille des Rosaceae.

Elle se trouve dans toute la France et en Corse, particulièrement dans les endroits frais tels que les haies et les sous-bois. On peut la rencontrer également de façon très abondante près des décharges.

Description

Geum urbanum

Plante de 20 à 60 cm maximum, velue, à souche courte, munie de fibres à odeur de clou de girofle.

Caractéristiques

  • Organes reproducteurs
  • Couleur dominante des fleurs : jaune
  • Période de floraison : juin-octobre
  • Inflorescence : cyme unipare hélicoïde
  • Sexualité : androdioïque
  • Ordre de maturation : protogyne
  • Pollinisation : entomogame, autogame
  • Graine
  • Fruit : akène
  • Dissémination : épizoochore
  • Habitat et répartition
  • Habitat type : friches et lisières vivaces médioeuropéennes, eutrophiles, mésohydriques
  • Aire de répartition : européen

Utilisation alimentaire

Fruits immatures

Autrefois, on employait la racine desséchée pour remplacer le clou de girofle.

Dans le nord de l'Europe, on l'utilisait pour parfumer la bière, ou le vin par macération avec des zestes d'agrumes.

Les très jeunes feuilles peuvent être ajoutées aux salades.

Propriétés médicinales

Ses feuilles et son rhizome sont astringents et vulnéraires du fait de l'huile essentielle et du tanin qu'ils contiennent.

Utilisé traditionnellement

  • comme antihémorragique.
  • comme antidiarrhéique.
  • comme fébrifuge.
  • comme styptique.
  • pour soulager les maux de gorge.
  • comme stomachique.