| Couleur | Code | Origine | Nom chimique |
|---|
| jaune orangé | E 107 | ... | jaune 2G |
| jaune orangé | E 110 | synthèse | jaune orangé S |
nuances
jaune à orange | E 160-a
à 160-f | Pigments naturels
d'abricot,
de carotte,
de langouste,
de poisson, etc. | caroténoïdes |
| Jaune Orange Rouge | E 160(A) I) | ... | ß-carotène |
| Jaune Orange Rouge | E 160(A) II) | ... | Caroténoïdes mélangés (alpha-, ß-, gamma-) |
| Jaune Orange Rouge | E 160(B) | ... | Rocou (ou annatto), bixine, norbixine |
| Jaune Orange Rouge | E 160(C) | ... | Extrait de paprika, capsanthéine, capsorubine |
| Jaune Orange Rouge | E 160(D) | ... | Lycopène |
| Jaune Orange Rouge | E 160(E) | ... | Apocaroténal 8' (C30) |
| Jaune Orange Rouge | E 160(F) | ... | Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' (C30) |
| Jaune Orange Rouge | E 161 | ... | Xanthophylles |
| Jaune Orange Rouge | E 162 | ... | Rouge de betterave, bétanine |
Le E110 est utilisé pour colorer les produits alimentaires suivants : confiseries, bonbons, glaces, crèmes glacées, sirops, boissons sans alcools, liqueurs, cavier, œufs de lump, crevettes, poissons séchés et salés, enveloppes de charcuteries, croûtes de fromages, pâtisseries, desserts, biscuiteries.
La série des E160 est utilisée pour colorer l'alimentation des saumons d'élevage, ce qui donne à leur chair cette couleur orange. Ils sont également utilisés pour colorer le beurre, la mimolette et les croûtes de fromages.