Les Sternotherus Carinatus sont des tortues très simples a maintenir en aquarium / aquaterrarium, Elles ne demandent que très peu de soins spéciaux comparé a certaines autres espèces de tortues d'eau. Pour l'aquarium, il suffit d'avoir un filtre (interne ou externe) pour filtrer l'eau et les déchets, l'eau doit être maintenue a environs 24 degrés, pour la hauteur d'eau, le mieux est une hauteur d'eau de façon a ce que la tortue puisse respirer en se tenant sur ces pattes arrières, mais il est possible de mettre un peu plus d'eau, mais en ajoutant plusieurs points d'appuis ou elle pourra se poser et respirer sans difficultés car se sont de très mauvaises nageuses. Pour la lumière, elle n'est pas indispensable, les sternotherus carinatus affectionnent les endroits avec une lumière tamisée, et ne sortent que très très rarement de l'eau, la plage, la lampe chauffante et la lampe UVB ne sont pas utiles. Pour ce qui est du décor de l'habitat, préférez les plantes artificielles aux vraies plantes car elles ne feront pas long feu, pour le substrat, certains conseillent de ne pas en mettre pour faciliter le nettoyage, mais les tortues affectionnent le substrat meuble pour pouvoir s'enterrer. Pour les cachettes, le meilleur système est de créer des grottes avec des pierres plates (deux pierres au sol qui serviront de support, et une troisième pierre plante qui sera posée au dessus, comme pour faire un pont) (ATTENTION: après avoir créé une cachette en matériaux lourds (pierres...) vérifiez très bien que l'édifice ne peut pas s'effondrer sur la pauvre tortue, et qu'elle ne peut pas rester coincée sous la pierre, risque de noyade) Il est possible pour rendre l'aquarium plus vivant d'ajouter des poissons (guppys...) car se sont des tortues calmes et qui ne bougent pas beaucoup, si la tortue est bien nourrie, elle ne touchera pas aux poissons.
Avertissement : Il est déconseillé de manipuler les Sternotherus carinatus, car leur cou est très long, et les morsures sont douloureuses, elles sont très susceptibles, et mordent facilement. Donc, à manipuler avec beaucoup de précautions