Canthaxanthine - Définition
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| Canthaxanthine | |
|---|---|
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| Général | |
| Nom IUPAC | |
| Synonymes | Orobronze Carophyll Red C.I. 40850 C.I. Food Orange 8 |
| No CAS | |
| No EINECS | |
| PubChem | |
| No E | E161g |
| SMILES | |
| InChI | |
| Apparence | solide |
| Propriétés chimiques | |
| Formule brute | C40H52O2 |
| Masse molaire | 564,8397 ± 0,0362 g·mol-1 |
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La canthaxanthine est un caroténoïde de la famille des xanthophylles, un pigment existant à l'état naturel.
