George Emil Palade est un savant d'origine roumaine, naturalisé américain en 1952, né le 19 novembre 1912 à Iasi en Roumanie, mort le 8 octobre 2008 à San Diego aux États-Unis. Il a remporté le prix Nobel de médecine en 1974 pour ses travaux sur le ribosome. Ce Prix Nobel a été partagé avec Albert Claude et Christian de Duve.