Jaune orangé S - Définition
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| Jaune orangé S | ||
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| Général | ||
| Nom IUPAC | ||
| Synonymes | C.I. 15985 C.I. Food Yellow 3 | |
| No CAS | (Na) | |
| No EINECS | ||
| PubChem | ||
| No E | E110 | |
| SMILES | ||
| InChI | ||
| Apparence | cristaux rouge orangé (480 nm) | |
| Propriétés chimiques | ||
| Formule brute | C16H10N2Na2O7S2 | |
| Masse molaire | 452,369 ± 0,026 g·mol-1 | |
| Propriétés physiques | ||
| T° fusion | 390 °C (décomposition) | |
| Solubilité | 50 à 100 g·l-1 dans l'eau à 24 °C. Peu soluble dans l'éthanol | |
| Précautions | ||
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| Phrases R : 36/37/38, | ||
| Phrases S : 26, 36, | ||
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| Groupe 3 : Inclassable quant à sa cancérogénicité pour l'Homme | ||
| Écotoxicologie | ||
| DL | >10 g·kg-1 (rats, oral) >6 g·kg-1 (souris, oral) | |
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Le jaune orangé sunset est un colorant alimentaire.
