Tangerine
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Introduction

Citrus ×tangerina
Le fruit
Classification classique
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division (La division est une loi de composition qui à deux nombres associe le produit du premier par l'inverse du second. Si un nombre est non nul, la fonction "division par ce nombre"...) Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidae
Ordre Sapindales
Famille Rutaceae
Genre Citrus
Hybride (En génétique, l'hybride est le croisement de deux individus de deux variétés, sous-espèces (croisement intraspécifique), espèces (croisement...)
Citrus ×tangerina
Tanaka, 1927

Parent A de l'hybridation
Citrus reticulata
×
Parent B de l'hybridation
Citrus aurantium

Classification phylogénétique
Ordre Sapindales
Famille Rutaceae

La tangerine (Citrus ×tangerina) est un agrume dont le fruit (En botanique, le fruit est l'organe végétal protégeant la graine. Caractéristique des Angiospermes, il succède à la fleur par transformation du pistil. La paroi de l'ovaire forme le péricarpe du fruit et l'ovule...) est très proche de la mandarine (La mandarine est un agrume. C’est le fruit du mandarinier, un arbre de la famille des Rutaceae.) commune. Son écorce (L'écorce est le revêtement extérieur du tronc, des branches et des racines des arbres, et plus généralement des plantes ligneuses.) est plus foncée et se pèle plus facilement que celle de la mandarine.

Son nom vient de Tanger au Maroc, qui était le principal port pour l'exportation de ce fruit.

Taxinomie

Selon les auteurs, le classement taxinomique de la tangerine varie :

  • Pour les uns, la tangerine est un hybride entre Citrus reticulata, un mandarinier et Citrus aurantium, un bigaradier. Elle prend alors le nom de Citrus ×tangerina Tanaka
  • Pour d'autres, c'est une espèce (Dans les sciences du vivant, l’espèce (du latin species, « type » ou « apparence ») est le taxon de base de la systématique. L'espèce est un concept flou...) à part, Citrus tangerina Tanaka
  • Pour certains, enfin, il s'agit d'une variété ou d'un cultivar de mandarinier : Citrus reticulata ‘Tangerina’

Remarquons enfin que Tangerine est le nom anglais de la mandarine, fruit de Citrus reticulata, ce qui est source de quiproquo.

Production

Production en tonnes de clémentines, de mandarines et de tangerines. Chiffres 2004-2005

République populaire de Chine Chine 11 044 178,00 47 % 11 395 000,00 49 %
Espagne Espagne 2 457 700,00 10 % 1 944 600,00 8 %
Brésil Brésil 1 163 213,00 5 % 1 270 000,00 5 %
Japon Japon 1 060 000,00 5 % 1 100 000,00 5 %
Iran Iran 720 000,00 3 % 720 000,00 3 %
Flag of Thailand.svg Thaïlande 668 000,00 3 % 670 000,00 3 %
Égypte Égypte 661 271,00 3 % 665 000,00 3 %
Pakistan Pakistan 505 000,00 2 % 587 000,00 2 %
Italie Italie 611 134,00 3 % 585 844,00 2 %
Turquie Turquie 670 000,00 3 % 585 000,00 2 %
Corée du Sud Corée du Sud (Le sud est un point cardinal, opposé au nord.) 584 353,00 2 % 580 000,00 2 %
Argentine Argentine 450 000,00 2 % 450 000,00 2 %
Maroc Maroc 443 000,00 2 % 425 000,00 2 %
États-Unis États-Unis 476 270,00 2 % 390 090,00 2 %
Mexique Mexique 360 000,00 2 % 370 000,00 2 %
Autres pays (Pays vient du latin pagus qui désignait une subdivision territoriale et tribale d'étendue restreinte (de l'ordre de quelques centaines de km²), subdivision de la civitas gallo-romaine. Comme la civitas qui subsiste le plus...) 1 642 814,00 7 % 1 749 787,00 7 %
Total 23 516 933,00 100 % 23 487 321,00 100 %

Hybrides issus de tangerine

La tangerine est un parent dans nombreux croisements. Par exemple le tangelo est un croisement de pomélo et de tangerine, la nova (En astronomie, une nova est une étoile qui devient très brutalement extrêmement brillante, avec une grande augmentation de son éclat, qui peut être de l'ordre de 10 magnitudes. Cette...) et la clemenvilla sont issues d'une hybridation avec la clémentine. On a également découvert à la Jamaïque (La Jamaïque est une île de la mer des Caraïbes. Elle constitue un pays indépendant, faisant partie des Antilles, situé au sud de Cuba et à l'ouest de l'île Hispaniola, territoire d'Haïti et de...) de nombreux croisements naturels de tangerine et d'orange, on a nommé ces fruits tangors. Deux variétés sont couramment importées en France entre février et mai : les ortaniques à peau (La peau est un organe composé de plusieurs couches de tissus. Elle joue, entre autres, le rôle d'enveloppe protectrice du corps.) orange et rugueuse et les temples avec une peau épaisse de couleur (La couleur est la perception subjective qu'a l'œil d'une ou plusieurs fréquences d'ondes lumineuses, avec une (ou des) amplitude(s)...) rouge (La couleur rouge répond à différentes définitions, selon le système chromatique dont on fait usage.) foncée.

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