Lepomis gibbosus

Crapet-soleil ou Perche arc-en-ciel, etc.
Classification
Règne	Animalia
Embranchement	Chordata
Super-classe	Osteichthyes
Classe	Actinopterygii
Sous-classe	Neopterygii
Infra-classe	Teleostei
Super-ordre	Acanthopterygii
Ordre	Perciformes
Sous-ordre	Percoidei
Famille	Centrarchidae
Genre	Lepomis
Nom binominal
Lepomis gibbosus (Linnaeus, 1758)

Lepomis gibbosus, appelé Crapet-soleil, Perche arc-en-ciel... est une espèce de poissons de la famille des Centrarchidae. Cette espèce est potamodrome (qui migre uniquement en eau douce) originaire du nord-est de l'Amérique du Nord (du Nouveau Brunswick à la Caroline du Sud). Il a été largement introduit ailleurs y compris en Amérique, où son impact écologique est néfaste. Introduit en Europe en 1886 comme poisson d'agrément pour les aquariums, certains spécimens ont été relâchés dans les rivières où l'espèce fait depuis lors des ravages. Au Japon, il a été introduit en 1960 par l'empereur Akihito qui pensait trouver là une nouvelle ressource alimentaire. Il est classé comme nuisible en France et ne doit donc être ni relâché ni conservé vivant.

Noms vernaculaires : ce poisson est appelé de noms divers dans les pays francophones. Ces noms usuels étant partagés par d'autres espèces il convient de faire attention aux confusions. Par ordre alphabétique : Boer, Calicoba,Crapet commun, Crapet jaune, Crapet-soleil, Perche arc-en-ciel, Perche argentée, Perche dorée, Perche-soleil (ou Perche soleil), Poisson tricolore, Poisson-soleil... Il semble en revanche que le nom d'Achigan à petite bouche, parfois attribué dans des traductions françaises à cette espèce, est sans doute dû à une erreur ancienne car ce nom désigne une toute autre espèce au Canada.

Boir persico sole, Calico-bass, Caloco, Perche d'Amérique, Perche japonaise.

Aspect général

Lepomis gibbosus est un poisson de forme discoïde, la bouche est petite, oblique vers le haut. La nageoire dorsale est composée de deux parties continues. L'opercule est recouvert d'écailles et se termine par une pointe molle. La couleur du poisson est souvent très vive à dominante bleu et vert sur le dos, les flancs étant jaune orangé. L'extrémité de l'opercule présente, chez les mâles, une tache rouge écarlate, elle est souvent plus terne ou même absente chez les femelles.

Mensurations

La croissance est variable suivant les conditions du milieu. En France, ces poissons dépassent rarement 15 cm, et il semble que les tailles maximales augmentent suivant un gradient nord-sud (sujet de plus de 20 cm dans le Bas-Rhône).

• Taille moyenne : 10 à 15 cm, jusqu'à 22 cm.
• Poids maximum connu : 630 g.

Reproduction

Le fraie débute à la fin du printemps et peut avoir lieu jusqu'au début d'août. Le nid est construit par le mâle en eau peu profonde (15 à 30 cm) dans un endroit protégé par de la végétation. La femelle pond entre 1500 et 3000 oeufs. Le mâle protège les oeufs et les alevins. Ils éclosent 3 jours après la ponte. Un mâle peut se reproduire plusieurs fois dans le même nid dans une même saison avec une ou plusieurs femelles (successivement ou en même temps).

Durée de vie

La perche soleil peut vivre une dizaine d'années.

Alimentation

Ce poisson très glouton se nourrit de presque tout, de vers, de crustacés, d'insectes, d'alevins et parfois de petits poissons et d'autres vertébrés ainsi que d'œufs de poisson. En captivité, il peut aussi se nourrir de flocons, de morceaux de poisson et de crevettes.

Introduit en Europe en 1886 comme poisson d'agrément pour les aquariums, certains spécimens ont été relâchés dans les rivières où l'espèce fait depuis lors des ravages. Au Japon, il a été introduit en 1960 par l'empereur Akihito qui pensait trouver là une nouvelle ressource alimentaire. Il est classé comme nuisible en France et ne doit donc être ni relâché ni conservé vivant.

Il se pêche accidentellement en recherchant d'autres espèces. Il est très vorace et avale profondément l'hameçon. Il mord à toutes les esches carnées de petite taille. Il constitue un excellent appât vivant pour l'achigan lorsque cela est permis.

En France, son classement comme nuisible interdit d'utiliser la perche soleil pour la pêche au vif.

Cuisine

Ce poisson ne présente que peu d'intérêt culinaire. Sa chair est fade et remplie d'arêtes.