Butanoate de méthyle - Définition
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| Butanoate de méthyle | |||
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| Général | |||
| Nom IUPAC | |||
| Synonymes | butyrate de méthyle | ||
| No CAS | |||
| No EINECS | |||
| PubChem | |||
| FEMA | |||
| SMILES | |||
| InChI | |||
| Propriétés chimiques | |||
| Formule brute | C5H10O2 | ||
| Masse molaire | 102,1317 ± 0,0053 g·mol-1 | ||
| Propriétés physiques | |||
| T° fusion | -84,8 °C | ||
| T° ébullition | 103 °C | ||
| Solubilité | 16 g·l-1 (eau,20 °C) | ||
| Masse volumique | 0,89216 g·cm-3 à 25 °C | ||
| Point d’éclair | 14 °C | ||
| Limites d’explosivité dans l’air | 1,6 - Vol.% | ||
| Thermochimie | |||
| Cp | 200,8 J·K-1·mol-1 (liquide,25 °C) | ||
| Précautions | |||
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| Phrases R : 11, 36/37/38, | |||
| Phrases S : 9, 16, 23, 26, 33, 37, | |||
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| Écotoxicologie | |||
| DL | 5 g·kg-1 (rat, oral) | ||
| LogP | 1,29 | ||
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Le butanoate de méthyle est l'ester de l'acide butanoïque et du méthanol utilisé comme arôme dans l'industrie alimentaire et la parfumerie.
