Hydroxyde de calcium - Définition
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| Hydroxyde de calcium | |
|---|---|
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| Général | |
| Synonymes | Dihydroxyde de calcium Hydrate de calcium |
| No CAS | |
| No EINECS | |
| PubChem | |
| No E | E526 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Apparence | cristaux incolores ou poudre blanche. |
| Propriétés chimiques | |
| Formule brute | Ca(OH)2 |
| Masse molaire | 74,093 ± 0,005 g·mol-1 |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | (décomposition) : 580 °C |
| Solubilité | 1,85 g·l-1 (eau, 0 °C) 1,73 g·l-1 (eau, 20 °C) |
| Masse volumique | 2,24 g·cm-3 |
| Précautions | |
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L'hydroxyde de calcium est un composé du calcium également appelé chaux éteinte.
L'hydroxyde de calcium est un additif alimentaire (E526) utilisé comme régulateur alimentaire de pH et affermissant/stabilisant dans de nombreux produits.
