Liste des races de poules - Définition
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Sélection de races de poules par caractéristiques
- Bonnes pondeuses : Bresse-Gauloise, Gâtinaise, Marans, Leghorn...
- Bonnes races de chair : faverolles française, Bresse-Gauloise, Malines, Marans...
- Bonnes races couveuses : Poule soie et chez les poules naines : Pékin, Chabo… Les souches intensives ne couvent généralement pas ; les poules huppées non plus.
- les plus belles races d'ornement : Sabelpoot, Pékin, Wyandotte, Sebright, Padoue, Hollandaise huppée...
