Pasteur est un cratère d'impact de 113 km de diamètre situé sur Mars dans le quadrangle d'Arabia par 19,2º N et 24,5º E. Il a été nommé en référence au chimiste et physicien français Louis Pasteur (1822-1895).
Les reliefs de ce cratère sont encore bien marqués, avec un dénivelé de l'ordre de 3 000 m. Quelques petits chenaux d'écoulement sont visibles dans sa partie sud sud-ouest, tandis qu'une accumulation de matériaux dans le quart sud-ouest de la dépression centrale est nettement visible sur les photographies par son albédo négatif par rapport à la surface environnante — et donc par son émission infrarouge supérieure à la moyenne locale.