| Polypode réglisse | |||||||||
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| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Sous-règne | Tracheobionta | ||||||||
| Division | Pteridophyta | ||||||||
| Classe | Filicopsida | ||||||||
| Ordre | Polypodiales | ||||||||
| Famille | Polypodiaceae | ||||||||
| Genre | Polypodium | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Polypodium glycyrrhiza D.C.Eaton | |||||||||
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Le Polypode réglisse (Polypodium glycyrrhiza) est une espèce de fougère à feuillage permanent originaire du nord-ouest de l'Amérique du Nord.
La fougère est principalement présente de la Californie à l'Alaska dans les régions proche de l'océan Pacifique. On la trouve dans des zones humides à des altitudes inférieures à 600 mètres. Elle est par exemple présente au sein du parc national Olympique. Plante épiphyte, elle pousse sur des branches et des troncs d'arbres et comme par exemple sur l'Érable à grandes feuilles. La fougère pousse toutefois aussi dans des lieux humides au niveau du sol.
Cette espèce est cultivée. Elle peut s'hybrider avec Polypodium californicum et donne alors naissance à Polypodium calirhiza qui est elle aussi cultivée.
La fougère possède un rhizome qui a un goût de réglisse. Certains amérindiens des tribus Shishalh, Comox, Nuxalk, Haida et Kwakwaka'wakw utilisaient d'ailleurs ce dernier en tant que gomme à mâcher. Le rhizome était aussi utilisé pour traiter le rhume et la pharyngite.
La fougère se reproduit en disséminant les spores disposés sous ses feuilles. Ces derniers peuvent alors donner vie à de nouvelles plantes s'ils se déposent dans des milieux assez humides et doux.
Une saponine au goût sucrée, la polypodoside A, a été découverte dans le rhizome. Elle possède un pouvoir sucrant de 600 (comparé à une solution de sucrose à 6%).