On en sait relativement peu sur le comportements de ces animaux; les seuls individus trouvés ont été repêchés à plusieurs milliers de mètres de profondeur de manière accidentelle, et la plupart du temps agonisants.
Les larves sont léptocéphales; on pense que ces animaux meurent après avoir frayé et que les alevins mènent une vie pélagique.
| Spécimen repêché accidentellement d'Eurypharynx Pelecanoides en 2004, au large des eaux du Grand bank, Terre Neuve, Canada. Notez qu'ici le jabot est déplié. |