Triose - Définition
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Introduction
Un triose, le glycéraldéhyde.
Un triose est un ose (monosaccharide) contenant 3 atomes de carbone. Ils ont la même formule brute C3H6O3.
Il n'y a que deux trioses :
- Le glycéraldéhyde, un aldotriose
- La dihydroxyacétone, un cétotriose.
Les trioses jouent un rôle important dans la respiration.
Structure chimique
D et L glycéraldéhyde | 
Dihydroxyacétone |
