| Propanoate de méthyle | |
|---|---|
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| Général | |
| Nom IUPAC | |
| Synonymes | propionate de méthyle |
| N CAS | 554-12-1 |
| N EINECS | 209-060-4 |
| PubChem | 154422 |
| FEMA | 2742 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule brute | C4H8O2 |
| Masse molaire | 88,1051 ± 0,0044 g·mol |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | -88 °C |
| T° ébullition | 80 °C |
| Solubilité | 72 g·l (eau,20 °C) |
| Masse volumique | 0,9151 g·cm à 20 °C |
| T° d’auto-inflammation | 465 °C |
| Point d’éclair | -2 °C |
| Limites d’explosivité dans l’air | 2,4–13 %vol |
| Pression de vapeur saturante | 84 mbar à 20 °C 140 mbar à 30 °C 333 mbar à 50 °C |
| Thermochimie | |
| Cp | 174,5 J·K·mol (liquide,25 °C) |
| Précautions | |
| Directive 67/548/EEC | |
 Xn |  F |
| Phrases R : 11, 20, |
| Phrases S : 2, 16, 24, 29, 33, |
| Transport |
| 33 |
| 1248 |
| SIMDUT | |
 B2, | |
| SGH | |
  H225, H332, | |
| Écotoxicologie | |
|---|---|
| DL | 34,6 g·kg (souris, oral) |
| LogP | 0,82 |
| Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. | |
Le propanoate de méthyle est l'ester de l'acide propanoïque et du méthanol et de formule semi-développée CH3CH2COOCH3, utilisé dans l'industrie alimentaire et dans la parfumerie comme arôme.