Acide 3-méthylbutanoïque - Définition
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| acide isovalérique | |||
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| Général | |||
| Nom IUPAC | |||
| Synonymes | acide iso-butanoïque acide isovalérianique cide valérique | ||
| No CAS | |||
| No EINECS | |||
| PubChem | |||
| FEMA | |||
| SMILES | |||
| InChI | |||
| Propriétés chimiques | |||
| Formule brute | C5H10O2 | ||
| Masse molaire | 102,1317 ± 0,0053 g·mol-1 | ||
| pKa | 4.77 (20 °C) | ||
| Propriétés physiques | |||
| T° fusion | -35 °C | ||
| T° ébullition | 176 °C | ||
| Solubilité | 25 g·l-1 (eau, 20 °C) | ||
| Masse volumique | 0,937 g·cm-3 (15°C) | ||
| Point d’éclair | 70 °C | ||
| Pression de vapeur saturante | 0,44 mmHg (25 °C) | ||
| Thermochimie | |||
| Cp | |||
| Propriétés optiques | |||
| Indice de réfraction |
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| Précautions | |||
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| Phrases R : 22, 24, 34, | |||
| Phrases S : 26, 36/37/39, 38, 45, | |||
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| Produit non classifié | |||
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L’acide 3-méthylbutanoïque ou acide isovalérianique (terme plus spécifiquement francophone) ou acide isovalérique (terme international) est un acide carboxylique à 5 atomes de carbone, c'est donc un isomère de l'acide pentanoïque.
C'est aussi un marqueur chimique (probablement assimilable à une phéromone, non démontré) présent dans les urines du chat. Ce composé sert au marquage du territoire de l'animal. Présent chez les deux sexes, la quantité de molécules excrétée par le mâle est supérieure à celle de la femelle. Ceci est responsable de l’odeur caractéristique, plus ou moins soutenue selon le sexe.
